冷庫門液態(tài)制冷劑由高壓部分經(jīng)膨脹閥進入低壓部分則可達到沸點二蒸發(fā)，(是液態(tài)到氣態(tài)的轉換)，同時吸收周圍環(huán)境中的熱量。但是在高溫季節(jié)或是降溫負荷過大時都不能達到制冷效果。為節(jié)省用水，冷凝吸熱的效能決定于冷水與制冷別管道的接觸面積、水溫和流速。