在大型冷鏈倉儲中，這些貨物基本都具有周轉(zhuǎn)快、一次性存儲量大、對倉儲設(shè)備要求高等特點。只有滿足這些基本需求，各個具體的冷鏈物流才能正常的高效的運轉(zhuǎn)。冷庫是冷鏈倉儲中的重要一環(huán)，以保證易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的冷鏈系統(tǒng)，所以冷庫需長期正常運轉(zhuǎn)才能保障物品的新鮮。

冷庫正常運轉(zhuǎn)的幾個因素：

1、冷庫建設(shè)壓縮機啟動后應(yīng)無雜音運行平穩(wěn)，各保護控制原件應(yīng)能正常工作。

2、對活塞壓縮機而言，油泵出口壓力應(yīng)比吸氣壓力高1.5~3kg/cm2，對螺桿壓縮機而言，油壓應(yīng)比排氣壓力高0.5kg/c㎡以上。油溫不應(yīng)低于70℃且油不起很多的泡沫，油面不低于油鏡的1/3處。

3、冷卻水、冷媒水應(yīng)足夠，水壓應(yīng)不小于0.12MPa,水流量應(yīng)符合設(shè)計要求,冷卻水溫一般在32℃左右。

4、排氣溫度不宜超過115℃。壓縮機正常運行時，冷凝壓力不超過1.4MPa(對水冷機組而言)，對空冷卻冷凝器而言冷凝壓力不超過1.95WPa。

5、吸氣溫度比蒸發(fā)溫度高5~15℃，正常運行時吸氣溫度不宜超過15℃，對于空調(diào)系統(tǒng)來說，蒸發(fā)溫度比被冷卻介質(zhì)溫度低5℃左右，對于冷藏裝置而言吸氣溫度比被冷卻介質(zhì)溫度低10~15℃左右為宜。

6、氣缸壁不應(yīng)有局部發(fā)熱和結(jié)霜情況，空調(diào)產(chǎn)品，吸氣管不應(yīng)有結(jié)霜現(xiàn)象，對于冷藏產(chǎn)品而言：吸氣管結(jié)霜一般結(jié)至吸氣閥口為正常。

7、對裝有自動回油裝置的系統(tǒng)而言，自動回油管應(yīng)是時冷時熱，液管過濾器前后溫度應(yīng)無明顯的溫差。對裝有貯液器的系統(tǒng)而言，制冷劑液面不低于此液面指示器的1/3處。

8、膨脹閥的閥體結(jié)霜、結(jié)露應(yīng)均勻，（空調(diào)系統(tǒng)中不應(yīng)結(jié)霜)但出口處不能發(fā)現(xiàn)有濃厚的結(jié)霜，液體流經(jīng)膨脹閥時只能聽到沉悶的微小聲音。

9、運行中手摸臥式冷凝器應(yīng)是上熱下涼，冷熱交界處為制冷劑的界面，油分離器上熱下部不太熱，冷熱交界處為油的交界面。

10、系統(tǒng)中不應(yīng)有泄漏、滲油的現(xiàn)象，各壓力表指針應(yīng)相對平穩(wěn)，壓縮機電流不應(yīng)大于額定電流，絕緣電阻不應(yīng)小于5MΩ。

11、在一定的水壓、水量的條件下，進出水應(yīng)有明顯的溫差，一般溫差為3~5℃。